Home  // Ishrana // Recepti // Pileće belo meso

 


 






 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 






Pileće belo meso

16.09.2011.

Brzo, lako, ukusno – vredno pauze plus!

 
Sa ruzmarinom i limunom
Sastojci: Pileće grudi, ulje, so, biber, limunov sok, beli luk, svež ruzmarin
 
Pileće grudi, isečene na šnicle, prvo marinirati. Pomešati so, biber, limunov sok, maslinovo ulje, malo belog luka i grančice ruzmarina i posuti preko piletine. Prekrijte i ostavite da stoji minimum 1h u frižideru. Pre pečenja izvaditi piletinu ranije, kako bi dostigla sobnu temperaturu. Peći na teflonskom tiganju. Možete jesti uz baren pirinač ili bez.
 
 
Egzotično 
Sastojci: pileće grudi, susam, grožđano ili maslinovo ulje, maline, mango, zelena salata, so
 
Pileće grudi, bez kožice, tanko iseći i svako parče posoliti i uvaljati u susam. Ispržiti na suvom tiganju, jer će susam dati dovoljno masnoće. Dovoljno je pržiti po 5 minuta sa svake strane, na srednjoj temperaturi. Dok se piletina hladi, pripremiti ostalo. 
 
Desetak svežih malina izgnječiti viljuškom i dodati 3 kašike ulja. Dobićete kiselo-sladak preliv, odličan u ovoj kombinaciji. Mango oprati, očistiti i iseći na kriške. Zelenu salatu oprati i velike liske iskidati na manje delove. Servirati na dno tanjira zelenu salatu, preko poređati isečen mango, piletinu isečenu na trake širine prsta i sve preliti prelivom od malina.  
 
Sa kajmakom 
Sastojci: pileće grudi, mlad kajmak, začin od povrća, vlašac i mirođija
 
Pileće grudi, bez kožice, tanko iseći, posoliti i šnicle ispržiti na vrlo malo ulja. Pržite sa svake strane po 5-6 minuta, tako da tek počne da dobija zlatnu boju, ali da ostanu sočne. Isključite ringlu. Dodajte u piletinu kašiku-dve mladog kajmaka, zavisno od količine piletine, malo začina od povrća ako nije dovoljno slano i vlašac i mirođiju. Ostavite poklopljeno  5 minuta i servirajte.
Odlično ide uz zelenu salatu.
 
Prijatno!